随着生活水平的提高，生鲜蔬果逐渐成为人们生活的必需品。近年来，伴随着城市化的发展，连锁生鲜超市已经成为人们日常生鲜获取的主要途径之一。然而互联网时代衍生出的“懒人经济”为互联网创业者提供了肥沃的土壤，诸如沱沱工社、本来生活、食行生鲜等垂直类生鲜网站脱颖而出。转型——成为线下连锁超市求生的*后一根稻草。

以下为8家传统线下连锁生鲜o2o企业：

1、永辉超市

永辉超市成立于1998年，是一家以经营生鲜农产品为主，日用百货、服装鞋帽为辅的商业零售企业。公司以生鲜农产品作为自身的特色，凭借强大的生鲜产品经营管理能力，在生鲜产品获得快速周转、较高盈利的同时吸引大量客流量，带动服装等其他产品的销售。在永辉超市各连锁店，生鲜经营面积都达到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等品种相对较全。在企业总的销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。永辉超市所有生鲜商品均为直营，已经在全国建立起20多个采购基地。

据公开资料显示，永辉超市目前在福建、浙江、广东等17个省市已发展了近500家连锁超市，经营面积超过400万平方米。2010年12月15日，永辉超市在上海证券交易所上市。2014年1月“永辉微店app”上线运行。永辉超市推出app打造o2o电商平台，此举标志着永辉超市迈出了移动互联网转型的第一步。

2、天天果园

天天果园成立于2010年6月，创始人王伟，是一家主打全球进口鲜果产品及服务的电子商务服务商，隶属于上海天天鲜果电子商务有限公司旗下。2011年1月，天天果园获得上海浦软创投数百万元a轮投资；2014年3月，天天果园获得由clearvue锴明投资领投，sig跟投的数千万美元c轮投资。

成立之初，天天果园便选择了线上线下两条腿并行发展的策略，其不仅拥有在线商城平台、而且还设立了许多线下实体店打通销售渠道。目前，天天果园在上海、北京、深圳、杭州、成都有5大仓库，业务遍及全国300多个城市。据相关报道显示，天天果园2014年移动端订单量占比超七成，用户数超过200万人，转型线上为天天果园带来了订单量的快速增长。

3、百果园

百果园水果超市是一家全国连锁的水果专卖企业，成立于2001年，创始人余惠勇。2002年7月，首家百果园水果专卖店开业。目前，百果园已经覆盖深圳、广州、成都、厦门、上海等十多座城市，开设了近1000家门店营业。

百果园以水果超市专卖的经营模式，使用“商业连锁供应链管理系统”，打造出现代化的信息管理平台，有效的促进了信息流以及货物流的融合，能够对订单进行快速反应，使得商品流通加速，管理效率也大大提高。百果园经过不断整合全球供应链，尽可能较少批发等中间环节，确保水果的价格优势和新鲜度。在产品结构上，百果园的水果主要来自基地以及市场规模化采购，即公司+合作社+农户的模式。除了门店营销外，百果园还大力发展线上o2o业务。据亿欧网了解，其已开发微信商城和app客户端，并试行30分钟快速送达服务。

4、将军红

将军红“鲜美汇”生鲜超市是将军红实业集团有限公司旗下的一个连锁终端超市品牌。将军红实业集团有限公司成立于2006年，前身是2003年成立的江西兴国将军果业发展有限公司。

将军红不仅进驻了农产品批发市场，还同步建立了果蔬销售终端三种形式：店中店、社区店、旗舰店。2010年开始，将军红开始在全国各地布局水果经销终端店，通过农超对接这一方式，以优惠的价格将新鲜水果直接销售给消费者。通过绿色农产品基地及冷链保鲜库为依托，将军红集团在北京、成都两地分别创建“鲜美汇”和“天府粮仓”两大品牌，开设连锁经营综合生鲜超市，目前已经形成200家连锁门店的规模。

将军红连锁生鲜超市，采用与种养殖大户和农村合作社共同经营的模式，实现所有产品直接从基地配送到店，有效地避开了销售的中间环节。这种合作经营的模式，一方面确保了生产者拥有稳定的销售渠道，以及足够的盈利空间；另一方面，将军红连锁生鲜超市从源头上把握了产品品质，保障了消费者的食品安全，同时可根据市场情况控制产品价格，平衡各方利益。

5、果多美

2009年6月，果多美果品超市正式开门营业，开始进军水果、干果销售市场。成立近5年来，“果多美”果品销售直营门店已遍布北京市东城、西城及海淀等区。果多美以苹果、蜜橘、草莓等当季常见水果为主打产品，同时也会进口部分高端水果。

果多美拥有自己的采购团队和营运团队。自营团队为消费者健康、安全的果品购买提供了保障。果多美在生鲜水果经营方面以严格控制损耗成本为盈利法则。据了解，果多美要求水果的损耗严格控制在1.5%-3%。此外，果多美门店一般开在居民区和交通枢纽附近，能够满足消费者快速购物的需求。近日，果多美开始试验性的开出24小时营业门店。

6、群丰果品

群丰果品连锁超市隶属于杭州群丰果品连锁有限，创建于1997年，创始人韩树人。2004年，群丰果品第一家水果超市开业。目前，群丰果品拥有“鲜丰水果”、“杨果铺”、“鲜果码头”、“水果码头”四大水果品牌，并建有一家水果人才培养基地——鲜丰水果学院。

据悉，群丰果品连锁有限公司在长三角地区连锁专营门店已接近300家。目前，“鲜丰”拥有38个全球种植基地和49个国内种植基地。随着移动互联网时代的快步到来，“鲜丰”也在努力尝试拥抱互联网。韩树人曾在接受媒体采访时表示，从2009年起，公司便成立独立的电子商务事业部，着力开始对电子商务渠道的开拓。截至目前，鲜丰水果已建立起“鲜丰”官网、天猫旗舰店、微商城等多个电商销售服务渠道，在上海、杭州、绍兴等长三角地区，只要有“鲜丰”的门店的地方，都可以实现线上订单，线下自提或配送。

7、泰纳果园

泰纳（北京）水果有限公司是美国上市的全资子公司，主要经营中外原产地品牌水果，在各水果产地拥有数万亩果园基地，是一家集“生态种植、水果配送、连锁专卖、网上购物”为一体的大型连锁水果超市，公司董事长陈泉龙。

泰纳实现产地直供的模式。消费者可以通过网上购物、专卖连锁和直供店三种购物方式购买水果。据悉，泰纳果园目前在北京大概有60家店，其中有将近50家都是加盟店。泰纳果园门店可以对其3公里范围内免费送货，主要是为社区顾客提供便利，提高顾客黏性。同时，泰纳果园也入驻了京东等各大电商平台。

8、叶氏兄弟果品

杭州叶氏兄弟果品连锁超市成立于1991年，专业从事水果、果汁及其它食品的采购与销售，是一家精品水果连锁超市，超市主打高端水果和礼盒产品。 　　叶氏兄弟果品在产品采购上严格执行只选头道精品和“农残检测”的双标要求，所有配送和储藏设备始终跟进并保持行业高水平。据其官网显示，叶氏兄弟果品线下连锁店有近80家。目前其线上主要有官方网站和天猫旗舰店，主要支持原装水果、礼品水果等礼盒类商品，主要针对人群为企业团购。线下门店主要建立在社区和商圈附近，以散客为主。

除了以上介绍的8家企业外，还有很多相似的生鲜连锁o2o企业，亿欧网在此不再一一列举。生鲜连锁超市因优势众多、顺应消费者需求提升而受到积极关注并快速发展，但其发展仍存在诸多不足：城乡发展不均衡、规模小、数量少，连锁化程度偏低等。传统连锁生鲜企业只有打通线上线下的经脉，充分利用线下优势，积极扩展线上渠道才是求生的根本。究其根源我们可以发现，连锁生鲜超市的竞争已经从品类、品相竞争升级到服务品质的竞争。